الرئيسية
أحدث الصور
من طرف بسكوتة هانم الثلاثاء مارس 16, 2010 2:22 pmطريقة
عمل البوفتيك :
المقادير
:
كيلو
لحم بقري – قليل من الخل – عصير ليمونه –
عدد 2 بصل مبشور – ملح فلفل اسود- بقسماط-
بيض .
الطريقة
: يدق اللحم بالمطرقة ويتبل بالخل وعصير
الليمون والبصل والملح لمدة ست ساعات –
يغمس في البيض والبقسماط ويقلى في الزيت
واثناء التقديم يزين بالبقدونس وشرائح
الفلفل الأخضر .
