الرئيسية
أحدث الصور
من طرف بسكوتة هانم الثلاثاء أغسطس 17, 2010 7:34 am e]كفتـة البطـآطـآ ]
المقادير :
4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
بصلة واحدة مقطعة مربعات
كمية بسيطة من النعناع أو الكزبرة أو البقدونس مقطعة
فنجان قهوة من البازلاء المسلوقة
ملعقة كبيرة طحين
]التوابل]
ملعقة واحدة صغيرة ملح + بزار + دارسين + كركم
ملعقتين صغيرتين من الكمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقسماط d]الخبز المطحون ] + بيضتان
هذي صور بعض المقادير اذا كنتو تضيعون في مسمياتها ، < يارب ماتكون عندكم مشكلة فيها !
وهني كمية النعناع ، طبعا حسب رغبتكم في وجود نوع من أنواع الخضروات في الكفته !
الطريقة :
-اغسلي البطاطا ـ، واسلقيهـا حتى تنضج تمامااا ! ثم اهرسيها بواسطة الشوكه أو الملعقة ! ..
-اضيفي كل من ، البصلة + النعناع + بازلاء + طحين + ملح + بزار + دارسين + كركم + كمون + الفلفل .
-اخلطي المكونات جيدا، .. [ كما هو موضح في الصورة ]
- ثم شكليها على شكل كرات صغيرة ~ ! [ كما هو موضح في الصورة ]
-اغمسي كل كرة بـ البيض ،~ ..
-و [ بعدين ] ! .. < اغمسيها بالبقسماط .
-اقلي الكرات في زيت غزير ،~ .. حتى تحمر الكــــرات ~ .. [ كما هو موضح في الصورة ]
-قدميهـآ سآخنــه أــو بآرده ،~ ..
إض‘ــآءه
[ تقدرين تحطين حشوه في الكفته .. \ مثل < الجبن المالح ، انا جربت نص
الكرآت بجبن مآلح ونصهآ من دونه ، وكآنت النتيجه ان مع الجبن ، أحلى ، فـ
أنتو شوفو الـلي يرضي أذوآقكم !
[ تقدرين تقدمين كرات البطاطا ، مع السلطة الخضرآء ] ! ..
المقادير :
4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
بصلة واحدة مقطعة مربعات
كمية بسيطة من النعناع أو الكزبرة أو البقدونس مقطعة
فنجان قهوة من البازلاء المسلوقة
ملعقة كبيرة طحين
]التوابل]
ملعقة واحدة صغيرة ملح + بزار + دارسين + كركم
ملعقتين صغيرتين من الكمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقسماط d]الخبز المطحون ] + بيضتان
هذي صور بعض المقادير اذا كنتو تضيعون في مسمياتها ، < يارب ماتكون عندكم مشكلة فيها !
وهني كمية النعناع ، طبعا حسب رغبتكم في وجود نوع من أنواع الخضروات في الكفته !
الطريقة :
-اغسلي البطاطا ـ، واسلقيهـا حتى تنضج تمامااا ! ثم اهرسيها بواسطة الشوكه أو الملعقة ! ..
-اضيفي كل من ، البصلة + النعناع + بازلاء + طحين + ملح + بزار + دارسين + كركم + كمون + الفلفل .
-اخلطي المكونات جيدا، .. [ كما هو موضح في الصورة ]
- ثم شكليها على شكل كرات صغيرة ~ ! [ كما هو موضح في الصورة ]
-اغمسي كل كرة بـ البيض ،~ ..
-و [ بعدين ] ! .. < اغمسيها بالبقسماط .
-اقلي الكرات في زيت غزير ،~ .. حتى تحمر الكــــرات ~ .. [ كما هو موضح في الصورة ]
-قدميهـآ سآخنــه أــو بآرده ،~ ..
إض‘ــآءه
[ تقدرين تحطين حشوه في الكفته .. \ مثل < الجبن المالح ، انا جربت نص
الكرآت بجبن مآلح ونصهآ من دونه ، وكآنت النتيجه ان مع الجبن ، أحلى ، فـ
أنتو شوفو الـلي يرضي أذوآقكم !
[ تقدرين تقدمين كرات البطاطا ، مع السلطة الخضرآء ] ! ..
